奔流城市计划丨河西走廊的“紫色名片”

两千年前，张骞的(de)驼铃声为河西走廊带来第一粒葡萄种子；两千年后，位于北纬39.6°黄金纬线的紫轩(zǐxuān)酒业酿酒葡萄种植基地，正(zhèng)依托祁连山冰川雪水、纯净空气与(yǔ)独特(dútè)砂质土壤，将这片戈壁化作世界级葡萄的乐园。6月26日，“奔流城市计划”探访团深入甘肃(gānsù)紫轩酒业，见证戈壁明珠如何孕育醇香，解码中国葡萄酒产业的西北崛起密码。 步入酒庄(jiǔzhuāng)，千亩现代化厂区与巍峨祁连山脉构成壮阔画卷。河西走廊特有的砂砾土壤、充沛日照及祁连山雪水滋养着赤霞(chìxiá)珠、美乐等(děng)十余种优质葡萄，讲解人员强调：“正是这方水土(shuǐtǔ)，赋予葡萄浓郁果香与醇厚风味的灵魂。” 评鉴环节，干红、冰白等三款美酒整齐摆放在探访(tànfǎng)团眼前。讲解员现场演示专业品鉴流程，从观察酒液色泽、轻(qīng)嗅馥郁香气，到细细品味独特口感，每一个(yígè)环节都彰显出了(le)紫轩酒业对品质的极致追求。来自哈萨克斯坦的李安兴奋地(dì)告诉奔流新闻记者：“这是我第一次品尝紫轩葡萄酒(pútáojiǔ)，口感醇厚、回味无穷。完全颠覆了我对中国葡萄酒的认知！” 走进地下酒窖，这里(zhèlǐ)的醇香诉说着时光的魔法——1.37万平方米的亚洲最大单体酒窖中(zhōng)，逾两万个法国和美国进口的橡木桶在此静卧。每一瓶紫轩葡萄酒历经至少(zhìshǎo)18个月桶陈，在幽暗(yōuàn)中获得独特韵味。据悉，紫轩酒业引进了国际领先的酿酒设备，并将其与传统酿造工艺(gōngyì)巧妙结合。如今，紫轩葡萄酒不仅(bùjǐn)畅销国内(guónèi)市场，还远销欧美、东南亚等20余个国家和地区，成为中国葡萄酒走向世界的一张亮丽名片。 “我们正打造集种植(zhòngzhí)、酿造、文旅于一体(yītǐ)的全产业链。”讲解员透露，酒庄已推出研学、私人订制等深度体验项目。未来，紫轩将(jiāng)加大科技投入(tóurù)，探索戈壁生态种植新模式，为乡村振兴与产业升级注入“紫色动能”。 随着(suízhe)探访临近尾声，酒庄地下酒窖特有的清凉裹挟着橡木与(yǔ)酒香阵阵袭来。在幽幽的光线下，整齐排列的万只橡木桶静静矗立，仿佛时光的守护者。这座扎根(zhāgēn)戈壁的酒庄，正以杯中流转的琥珀琼浆为(wèi)纽带，在“一带一路”的和鸣中，续写着丝绸之路千年酒文化醇厚而(ér)鲜活的新篇章。 文｜奔流新闻记者 王夏菁(wángxiàjīng) 图｜奔流新闻记者(xīnwénjìzhě) 田海珠